Sedang mencari ide resep mendol tempe busuk khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe busuk khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Ingin camilan dari tempe yang gurih dan nikmat, bisa mencoba membuat mendol tempe khas kota malang seperti video ini. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe busuk khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mendol tempe busuk khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mendol tempe busuk khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendol Tempe Busuk Khas Malang memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mendol Tempe Busuk Khas Malang:
- Ambil 1 papan tempe busuk
- Ambil Bumbu ulek
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kecil kencur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (iris2 kecil)
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
Selain digoreng biasa, kamu juga bisa mengkreasikannya menjadi tempe mendol. Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk pelengkap rawon, pecel, hinga nasi urap. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka.
Langkah-langkah membuat Mendol Tempe Busuk Khas Malang:
- Potong tempe kotak2 besar, lalu kukus sebentar.
- Ulek kasar tempe yang masih panas dari kukusan.
- Haluskan bumbu dan campur dengan tempe yang sudah diulek tadi.
- Tambahkan garam, penyedap, dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
- Ambil adonan tempe, kepal2 kecil dan bentuk lonjong.
- Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, jangan sering dibolak-balik biar tidak hancur.
- Angkat dan tiriskan.
Cara bikin tempe mendol khas malang. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Malang Pedas Enak Renyah. Olahan tempe busuk 🍳 Asal belum berlendir atau basah, tempe busuk alias tempe semangit masih aman dikonsumsi. Bikin Mendol Tempe khas Malang misalnya. Tempe yang digunakan pun tempe yang sudah agak basi alias tempe bosok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol tempe busuk khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
