Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu dan tempe bosok sambal tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu dan tempe bosok sambal tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu dan tempe bosok sambal tumpang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu dan tempe bosok sambal tumpang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tahu dan tempe bosok sambal tumpang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang:
- Sediakan 1 lonjor tempe bosok (pilih bagian yang masih bisa dipakai), potong dadu
- Ambil 1 blok tahu putih, potong dadu atau segitiga kecil, goreng sampai berkulit
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 butir kemiri bakar
- Ambil 5-6 siung bawang merah
- Sediakan 3-4 butir bawang putih
- Ambil 1-2 buah cabe merah besar
- Ambil Sesukanya cabe rawit merah
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5-6 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya santan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya air bersih
- Siapkan Sedikit minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang:
- Rebus tempe bosok, kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri bakar, kencur, jahe, dan cabe merah besar. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan geprekan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air bersih, rebus sampai mendidih. Gunakan api kecil- sedang.
- Masukkan rebusan tempe bosok, tahu goreng, dan santan. Aduk perlahan dengan api kecil.
- Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, dan cabe rawit. Aduk rata. Rebus sampai mendidih kembali, dan air sedikit menyusut. Tes rasa.
- Bila sudah matang sempurna dan rasa pas, matikan kompor. Pindah ke mangkuk. Nikmati bersama se piring nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tahu dan Tempe Bosok Sambal Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
