Sedang mencari ide resep tahu isi kulit renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi kulit renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu isi kulit renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi kulit renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu isi sendiri merupakan cemilan goreng yang dibuat dengan bahan utama tahu yang diberi isi sayuran. istimewanya rasa tahu dibalut kulit yang renyah kemudian disi dengan sayuran sehat, membuat tahu isi memiliki rasa yang di sukai banyak orang. Isi tahu kulit tadi dengan bahan yang telah dimasak satu per satu hingga habis. Masukkan tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna cokelat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu isi kulit renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Isi Kulit Renyah menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Isi Kulit Renyah:
- Ambil 20 buah tahu pong
- Sediakan Bahan isi :
- Sediakan 300 gr taoge
- Siapkan 200 gr wortel (iris korek api)
- Sediakan 2 potong ayam goreng (disuwir2)
- Gunakan 3 batang seledri (dirajang)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan lapisan :
- Ambil 100 gr tepung beras
- Sediakan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 160 ml air
Sebelum membahas tentang cara membuat tahu isi, sebagaimana disinggung di awal bahwa bahan yang digunakan untuk membuat tahu isi cenderung Balik dan pastikan tahu isi matang dengan sempurna. Dalam hal ini, tahu isi cenderung lebih enak ketika digoreng hingga sedikit lebih kering. Tahu crispy isi keju mozarella. foto: cookpad.com. Sebab kulit tahu isi cenderung lebih mudah lembek ketimbang tahu kopong.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Kulit Renyah:
- Siapkan semua bahan isi.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.Masukkan ayam aduk rata, bisa beri air sedikit saja agar bumbu tercampur rata dengan ayam.Kemudian masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.
- Masukkan taoge dan irisan daun seledri, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.Rasa harus lebih gurih dan sedikit manis, karena nanti ketika tahu digoreng rasa dari isinya agak berkurang.Masak hingga matang dan kering atau tidak berair (agar nanti isiannya tidak mudah asam). Ambil tahu pong,belah sedikit dan masukkan isian.
- Lakukan sampai semua isian habis.Kemudian buat bahan lapisan. Campurkan semua bahan isian,aduk rata.
- Celupkan satu persatu tahu isi ke dalam adonan. Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.Sisa adonan pelapis jangan dibuang.Bisa digoreng rasanya seperti peyek ringan yang renyah dan rapuh.
- Sajikan tahu isi dengan cabe muda.
- Enak sekali…krenyes2 renyahnya👍👌…Saya coba simpan krenyesannya di toples ternyata awet renyahnya😻
Ada beberapa faktor yang membuat kulit tahu isi jadi lembek dan tidak kriuk alias garing. Deep-fried, savory, strong kick from the Thai chili. Tahu isi sayur renyah (Crispy veggie stuffed tofu). Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecoklatan atau matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu isi kulit renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
