Anda sedang mencari inspirasi resep mapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mapo tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Lihat juga resep Mapo Tahu Ayam Kampung enak lainnya. Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mapo Tahu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mapo Tahu:
- Gunakan 250 gr tahu, iris kotak
- Siapkan 100 gr daging cincang
- Ambil 300 ml kaldu sapi
- Sediakan 3 sdm gochujang
- Gunakan 1 sdm cabai bubuk
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan 2 buah cabai merah, iris
- Siapkan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm maizena
This is easily my favourite Chinese recipe. This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu is a traditional Chinese dish originating from the Sichuan Province highlighting the Sichuan "spicy" characteristics. Mapo tofu (Chinese: 麻婆豆腐; pinyin: mápó dòufu) is a popular Chinese dish from [Sichuan]] province.
Langkah-langkah menyiapkan Mapo Tahu:
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum
- Masukkan daging, kaldu jamur dan lada hitam aduk rata. Tambahkan daun bawang, cabai merah, gula, garam, cabai bubuk, gochujanh, kecap asin dan tuang kaldu sapi. Aduk rata tunggu hingga mendidih
- Masukkan tahu, wijen dan maizena yg sudah dilarutkan air. Aduk sebentar jangan sampai tahu hancur. Koreksi rasa
- Siap dinikmati
It consists of tofu set in a spicy sauce, typically a thin, oily, and bright red suspension. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries. Personally I like to cook this dish at home from time. Mapo Tofu (麻婆豆腐) is a fiery Sichuan pork and tofu stir-fry with the hallmark málà balance of tongue tingling and spicy. Mapo Tofu - Learn how to make flavorful, and delicious Chinese mapo tofu with this easy recipe that you can Mapo Tofu is a classic Szechuan dish that features tofu covered in spices and minced meat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
