Anda sedang mencari ide resep tahu telur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telur Surabaya menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Surabaya:
- Siapkan 2 telur
- Ambil 2 blok tahu putih/kuning dipotong kotak kecil lalu goreng sebentar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada putih
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 2 sdm kacang kupas kulit digoreng
- Ambil 2 bawang putih digoreng utuh
- Siapkan 2 cabe merah besar digoreng utuh
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula aren
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya petis udang
- Siapkan 75 ml air
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Tauge direbus sebentar
- Sediakan Seledri dirajang
- Sediakan Timun dipotong-potong
- Gunakan Kerupuk udang
Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang digoreng bersama telur dadar, taoge, kentang goreng, dan lontong. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja.
Cara menyiapkan Tahu Telur Surabaya:
- Untuk bumbu kacang: blender kacang, bawang putih, cabe merah yang sudah digoreng, masukkan juga garam, kaldu jamur, gula pasir, tambahkan 75 ml air. Setelah diblender taruh di teflon anti lengket, masukkan gula aren dan kecap. Nyalakan api kecil, aduk sampe mendidih. Sisihkan. Siapkan 1-2 sdt petis, masukkan pada bumbu kacang. Aduk rata. Banyaknya petis bisa menyesuaikan selera ya.
- Untuk membuat Tahu Telur: masukkan tahu yang sudah digoreng kedalam telur yang sudah dikocok dan diberi garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya, bisa tes rasa dulu. Goreng diminyak yang agak banyak dan panas. Goreng garing di satu sisi baru balik ke sisi satunya. Jangan sering dibolak-balik ya, cukup sekali balik. Bisa gunakan api sedang/kecil biar matang merata dan tidak gosong.
- Kemudian tata telur yang sudah matang diberi toping tauge yang direbus sebentar. Kemudian siram bumbu kacang dan seledri yang dirajang.Sajikan dengan kerupuk udang, lontong/nasi.
Usaha telur ayam asin kini mulai dilirik oleh masyarakat. Jika biasanya telur asin identik dengan telur unggas jenis bebek, saat ini telur ayam. Tahu Telur, kuliner khas Surabaya ini cocok untuk Bunda yang ingin mencoba mengkreasikan masakan berbahan dasar telur, tentunya agar keluarga tidak bosan saat mengonsumsi telur. But the price has risen steadily over the years. I got the feeling that the portion is getting Wanna taste delicious food of Surabaya?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
