Sedang mencari inspirasi resep tahutek surabaya (tahu telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahutek surabaya (tahu telor) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahutek surabaya (tahu telor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahutek surabaya (tahu telor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahutek surabaya (tahu telor) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahutek Surabaya (Tahu Telor) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahutek Surabaya (Tahu Telor):
- Gunakan 1 bungkus lontong
- Ambil 4 buah tahu putih yg digoreng
- Sediakan 1/2 kentang rebus
- Gunakan 1 ons toge putih, secukupnya
- Ambil 1 biji telur dadar
- Sediakan Sesuai selera cabe
- Gunakan 1 sdt petis
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam, nanti di icip aja kurang manis atau kurang asin
- Siapkan Sesuai selera Kecap Bango
- Gunakan 3 siung bawang putih yg sudah digoreng
- Siapkan 250 gram kacang tanah yg sudah digoreng
Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! #TahuTek #KhasSurabaya. Hello di video kali ini Aku mau bikin masakan praktis Tahu Tek / Tahu Telur, kuliner ini Khas surabaya. kenapa namanya tahu tek? karena penjual selalu memukul wajan "tek tek" untuk memanggil para pembeli, sehingga di namai dengan tahu tek. Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki Cara Pembuatan Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang rebus, dan garam serta. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Cara membuat Tahutek Surabaya (Tahu Telor):
- Buat lontong daun atau lontong plastik
- Siapkan bahan-bahan
- Ulek bawang putih, gula, garam, petis, cabai, sampai halus.
- Tambahkan kacang tanah. Ulek sampai halus, tambah air matang. Sampai kekentalan yg diinginkan.
- Tambahkan Kecap Bango. Aduk rata. Kenapa Kecap Bango? Karena hanya Kecap Bango yg rasanya menyentuh lidah saya. Sumpah enak banget pake kecap ini.
- Sajikan lontong. Potong-potong topping (telur, kentang rebus, tahu) diatasnya. Kemudian taburkan toge rebus.
- Siram dengan sambel kacang fresh yg baru dibuat. Tambahkan kerupuk!
- Selamat makan. Jangan lupa bahagia!
Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Kuliner Surabaya, tahu tek, mungkin tidak setenar makanan lainnya. Tapi jangan salah, makanan ini merupakan makanan Salah satu lagi yang khas dari penjual tahu tek adalah tempat krupuk yang menggunakan kaleng kue yang juga legendaris, khong guan. Di Surabaya ada banyak penjual tahu tek-tek, salah satu yang tersohor namanya adalah Tahu Teck Teck Pak Ali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahutek surabaya (tahu telor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
