Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telor atau tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor atau tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Olahan tahu dan telur beserta bumbu kacang membuat pengeluaran lebih irit disaat tanggal tua.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor atau tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor atau tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telor atau tahu tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telor atau Tahu Tek memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telor atau Tahu Tek:
- Gunakan 1/3 tepak tahu putih
- Siapkan 1 butir telor ayam
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Sedikit gula jawa cincang
- Ambil 1 sdm petis udang
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 genggam tauge rebus
- Sediakan Sedikit seledri cincang
- Sediakan Sedikit bawang merah goreng
- Sediakan Segenggam Kerupuk
- Sediakan 1 sdm Acar timun
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tek… tek… tek…" Tahu tek terdiri dari tahu yang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.
Cara membuat Tahu Telor atau Tahu Tek:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kacang tanah dengan bawang putih
- Tunggu dingin dan tambah air matang lalu blender/diulek juga boleh.
- Tuang di mangkok dan tambahkan gula, garam, kecap manis, dan petis udang. - Aduk rata dan tes rasa dan atur kekentalan sesuai selera.
- Potong dadu tahu dan goreng setengah matang.
- Kocok lepas telor dengan garpu, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. - Masukkan tahu.
- Goreng dengan minyak yg panas api sedang. - Angkat dan tiriskan.
-
- Siapkan nasi panas di piring bisa juga dengan irisan lontong. - 2. Letakkan tahu telor kemudian tauge. - 3. Siram saus kacang. - 4. Tambahkan irisan daun seledri, bawang merah goreng, acar timun dan kerupuk. - 5. Sajikan.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor atau tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
