Lagi mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek / tahu telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek / tahu telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor:
- Siapkan 2 buah telor ayam
- Gunakan 1 buah tahu (potong dadu)
- Sediakan Timun
- Gunakan Tauge (direndam air panas)
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Bahan saos:
- Siapkan 2 sendok sayur kacang tanah (digoreng)
- Sediakan 1,5 sdm petis
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Air
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan. Kali ini Ngemil Bareng, mampir melipir #StreetFood ke Sekardangan untuk nyobain #TahuTek #TahuTelor Cak Sodiq yang katanya Legend Enak Endul Takendul Kendul. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor:
- Masukkan telur di mangkok lalu kocok
- Masukkan tahu yang telah dipotong dadu kedalam mangkok telur. Campur hingga rata
- Goreng kedalam minyak panas hingga kecoklatan
- Angkat telur yg telah digoreng dan letakkan diatas piring. Lalu siram dengan saos
- Potong kecil timun, letakkan diatas masakan beserta tauge
- Siram kecap manis secukupnya. Dan selamat menikmati :)
Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek / Tahu Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
