Sedang mencari ide resep lodeh waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh waluh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh waluh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh waluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Waluh memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Waluh:
- Siapkan 150 gram Labu Kuning, kupas dan potong-potong
- Gunakan 50 gram Kacang Tolo, rebus
- Gunakan 10 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm
- Gunakan 2 buah Tahu Putih, potong dadu
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- Sediakan 2 ruas Laos, geprek
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 bungkus Santan Instan (Kara 65 ml)
- Siapkan 800 ml Air
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sambal Terasi (lihat resep)
- Siapkan Ikan Asin Goreng
Langkah-langkah membuat Lodeh Waluh:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan laos dan daun salam. Tuang air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang tolo rebus. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan kacang panjang.
- Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga matang. Angkat.
- Lodeh Waluh siap disajikan bersama ikan asin dan sambal terasi ♥️♥️. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
