Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas
Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas

Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu ayam bumbu rujak tidak hanya terdapat di restoran-restoran atau warung makan lho. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun. Hanya saja, ayamnya diolah dengan digoreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong2
  2. Ambil (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
  3. Sediakan 1-2 sachet kara
  4. Gunakan 2-3 sereh, geprek
  5. Ambil 1-2 biji asam jawa matang
  6. Sediakan 1-2 sdm kecap manis
  7. Ambil Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
  8. Siapkan 6 siung bawang putih*
  9. Ambil 4-6 siung bawang merah*
  10. Siapkan 3-6 lombok merah, buang biji*
  11. Sediakan 4 kemiri*
  12. Ambil 1 sachet terasi*
  13. Gunakan 1 batok kecil gula merah
  14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  16. Sediakan 50 ml minyak

Ya, dengan cita rasa yang cukup pedas, masakan ayam ini memnag tidak cocok untuk semua orang. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Masaknya gampang, gak ribet sama sekali. Nah, gampang banget kalau kamu mengikuti cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di atas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
  1. Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
  2. Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
  3. Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
  4. Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya

Rasanya pun lebih lezat dibandingkan ayam goreng biasa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!