Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh terong tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh terong tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe:
- Ambil 🥀Bahan :
- Sediakan 1 buah terong ungu potong dadu
- Sediakan 3 lempeng tempe potong dadu
- Ambil 2 kotak tahu putih potong dadu
- Sediakan 4-5 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe hijau iris serong
- Ambil 🥀Bumbu :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil 4 buah kemiri utuh ditumbuk kecil
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 ruas laos
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Segitiga santan 65m di cairkan dng air 600 ml
Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Memasak sayur lodeh dengan bahan terong, tahu, dan tempe misalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong Tahu Tempe:
- Tempe dan tahu di kukus dahulu lalu potong2 dadu. Terong di cuci bersih lalu potong2 dadu.siapkan bumbu2 lainnya
- Bumbu ditumbuk halus, laos di geprek lalu tumis bumbu sampai harum
- Apabila sdh harum masukkan laos, daun jeruk dan daun salam,setelah layu dan bumbu harum pindahkan ke panci yg sudah di isi tahu tempe
- Lalu tuangkan santan masak dng api sedang, tuang juga cabe hijau dan cabe rawit,setelah mendidih masukkan terong tunggu 2 menit lalu matikan api
- Sayur lodeh terong tahu tempe ini enak di makan siang siang..nikmat..
Dengan bahan murah meriah, namun tetap bisa jadi makanan mahal. Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, daun salam dan lengkuas. Setelah agak mendidih, masukkan tahu, tempe dan terong. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
