Sedang mencari ide resep tahu telor ala warung tekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor ala warung tekko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor ala warung tekko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu telor ala warung tekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telor ala warung tekko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telor ala Warung Tekko menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Telor ala Warung Tekko:
- Sediakan 1 buah tahu putih kotak
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 1 buah mentimun (potong dadu)
- Siapkan toge secukupnya (rendam dalam air panas hingga sedikit layu)
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan bahan saos kecap :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 bongkah gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 50 ml air
Langkah-langkah membuat Tahu Telor ala Warung Tekko:
- Kocok telur dan bumbu halus
- Hancurkan tahu, masukkan dalam kocokan telur. aduk rata kemudian dadar
- Tips : dadar dengan wajan berukuran kecil supaya mudah membalikkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, daun jeruk dengan garam dan merica
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan gula merah dan aduk hingga larut sempurna
- Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. aduk sebentar kemudian masukkan air
- Tata tahu telor di piring, letakkan potongan mentimun dan toge di atasnya. taburi bawang goreng dan siram dengan saos kecap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telor ala warung tekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
