Tahu Telur Khas Malang
Tahu Telur Khas Malang

Lagi mencari ide resep tahu telur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur khas malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telur khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur Khas Malang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur Khas Malang:
  1. Ambil Bahan Bumbu Kacang
  2. Ambil 100 gr kacang tanah
  3. Sediakan 2 bawang putih goreng
  4. Siapkan 1 sdm petis udang
  5. Ambil 1/2 keping gula jawa
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt lada
  9. Gunakan secukupnya Air
  10. Ambil 2 sdm kecap manis
  11. Siapkan Bahan Telur Dadar
  12. Ambil 2 butir telur
  13. Gunakan 1 tahu putih besar
  14. Sediakan Sejumput garam dan kaldu bubuk
  15. Gunakan Pelengkap:
  16. Siapkan Tauge rebus
  17. Sediakan potong kecil Ketimun,
Cara menyiapkan Tahu Telur Khas Malang:
  1. Sangrai kacang tanah dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Angkat dan haluskan. Sisihkan.
  2. Bumbu Kacang: haluskan bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan petis udang. Tambahkan kacang, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur sesuai selera. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Sesuaikan rasa.
  3. Telur Dadar: kocok 1 telur bersama garam dan kaldu bubuk. Tambahkan 1/2 bagian tahu yg dipotong kotak kecil. Goreng telur dadar hingga matang bolak-balik. Buat lagi telur dadar dengan telur dan tahu sisanya.
  4. Tata di piring: tahu telur- tauge dan ketimun - bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!