Anda sedang mencari inspirasi resep sayur pindang tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur pindang tempe tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur pindang tempe tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur pindang tempe tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tempe Tahu Pindang : Cocok untuk diet atau lagi sakit enak lainnya. Sayur pindang kacang tahu ala aq.. Biasanya pakai daging kerbau atau sapi, tapi kali ini pakai telur, tahu, tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur pindang tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur pindang tempe tahu menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur pindang tempe tahu:
- Siapkan 1 buah tempe
- Gunakan 1 buah tahu
- Siapkan 10 buah udang (boleh pakai boleh tidak)
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 6 butir blimbing wuluh
- Sediakan 7 buah daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
Setipe dengan menu lontong sayur, namun resep ini tidak menggunakan santan dalam pembuatan melainkan dengan saus tiram! Biarkan sehingga agak pekat dan mengelegak, kalau hendak kering sikit biarkan lagi sehingga agak kering. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan.
Cara membuat Sayur pindang tempe tahu:
- Tempe dan tahu di potong sedang, kemudian goreng setengah matang.udang juga digoreng
- Bawang merah, bawang putih, kunir, jahe, iris kasar.daun bawang dan belimbing juga di potong
- Rebus air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, kunir, jahe.sebelum mendidih masukkan tempe, tahu, udang,garam, gula, dan kaldu.tunggu sampai mendidih.setelah itu masukkan cabe,daun bawang dan belimbing wuluh tunggu sampai matang (sampai cabe, daun layu)
Dengan adanya penambahan bumbu kuning sebagai pelengkap, sayur tahu yang dihasilkan pun akan lebih spesial. Sayur terong hijau campur tempe telah selesai di buat. Anda bisa langsung menyantap sayur yang satu ini dalam keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat pula. Agar lebih lengkap, anda bisa menyantapnya dengan tambahan lauk pauk lainnya seperti tahu, ikan pindang, kerupuk dan lain sebagainya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur pindang tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
