Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Kalian bisa mengkreasikan Nasi Tiwul dengan Lauk - Pauk yang lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pindang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh pindang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh pindang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh pindang:
- Siapkan 3 ekor ikan pindang
- Siapkan 1/4 papan tempe
- Ambil 2 kotak tahu kuning matang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 cm laos (digeprek)
- Gunakan Secukupnya kecambah ale
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan (65ml)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Cara membuat Sayur lodeh pindang:
- Tumis duo bawang dan cabe sampe harum. Kemudian masukkan laos dan kecambah ale, tumis sampai ale layu
- Masukkan tempe, tahu, dan pindang. Aduk aduk hingga tempe berubah warna. Masukkan santan instan (yg sudah diencerkan dg 500ml air), kemudian aduk rata
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk kemudian aduk rata. Tunggu sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa. Apabila sudah pas, angkat dan sajikan
Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
