Lagi mencari ide resep sambal goreng rambak,tahu,tempe udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng rambak,tahu,tempe udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng rambak,tahu,tempe udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng rambak,tahu,tempe udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sambel Goreng Kentang, Ati Ampela, Tahu enak lainnya. Sambal goreng tahu tempe with udang. Tahu dan tempe merupakan sumper protein termurah dan mudah didapatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng rambak,tahu,tempe udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng rambak,tahu,tempe udang menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng rambak,tahu,tempe udang:
- Gunakan 1 bungkus rambak kering (@ 3biji / 3lonjor)
- Ambil 1 kotak persegi tahu
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 250 gr udang
- Ambil 1 kotak santan kara ukuran besar
- Ambil 1 buah manisa
- Siapkan secukupnya Garam,penyedap rasa dan gula
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 15 cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 20 cabe rawit kecil
- Sediakan 10 bawang merah (iris rajang)
- Gunakan 7 bawang putih (iris rajang)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi. Resep sambal goreng krecek pedas campur tahu beserta cara membuatnya berikut ini bisa menjadi alternatif olahan lainnya untuk memberikan pilihan.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng rambak,tahu,tempe udang:
- Rendan rambak dengan air biasa sampai melunak lalu potong² ( saya tadi lumayan lama ngerendamnya sekitar 1 jam
- Potong tahu dan tempe kecil² goreng lalu sisihkan
- Rebus cabe merah besar dan cabe rawit kedalam air mendidih rebus hingga lunak lalu blender cabe hingga halus
- Kupas manisa,potong kecil2 tp memanjang,rendam dengan air garam selama 10 menit kemudian cuci hingga bersih,sisihkan
- Bersihkan udang buang kepala dan sebagian kulitnya lalu sisihkan
- Tumis bawang merah,bawang putih,salam dan lengkuas hingga layu masukkan cabe yang sudah di haluskan tumis hingga harum
- Masukkan udang aduk hingga rata dan udang berubah warna lalu tambahkan air
- Setelah mendidih agak lama masukkan tahu dan tempe,beri penyedap rasa dan garam
- Tunggu hingga mendidih masukkan manisa dan rambak biarkan rambak dan manisa matang
- Setelah itu masukkan santan kara aduk hingga rata lalu masukkan gula,beri gula tunggu hingga mendidih test rasa,matikan kompor dan siap di nikmati
Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar. Masukkan tahu dan krecek, aduk rata. Tuangkan santan encer dan tambahkan cabai rawit merah utuh, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih. Tuangkan santan kental, masak dengan api sedang, aduk sampai mendidih, angkat. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sambal goreng tahu rambak spesial sudah siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng rambak,tahu,tempe udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
