Lagi mencari inspirasi resep mendol tempe malangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe malangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian. Cara Membuat Mendol Tempe Enak Khas Malang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe malangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mendol tempe malangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mendol tempe malangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mendol Tempe Malangan menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mendol Tempe Malangan:
- Siapkan 1 papan tempe kedelai
- Sediakan 1 papan tempe menjes
- Ambil bumbu:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil seujung jari terasi
- Gunakan 1 ruas laos (optional)
Tumis sebentar dengan olive oil (atau dengan minyak goreng, namun dengan olive oil. Mendol khas malang bahan tempe minyak goreng bumbu cabe merah bawang merah bawang putih kencur daun jeruk garam penyedap rasa cara haluskan semua bumbu. Resep mendol tempe khas malang jawa timur Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mendol Tempe Malangan:
- Haluskan semua bumbu.
- Kukus tempe. Haluskan dengan uleg.
- Campurkan tempe dan bumbu. Tambahkan gula garam. Icipi sesuai selera.
- Bulat2kan sesuai selera dengan tangan.
- Goreng dg api kecil. Jgn keburu dibolak balik agar tdk hancur. Tunggu hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dg nasi putih anget. Gini j sudah uenak pake buanget 😋
Anda tahu bagaimana cara membuat mendol tempe?. Tempe tak pelru dibuang meski terlalu matang karena nutrisinya tetap lengkap dan baik untuk kesehatan. Salah satu cara mengolah tempe yang hampir basi ini adalah dengan dijadikan mendol. Mendol adalah olahan tempe goreng, dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal, dan digoreng hingga kecokelatan. Berikut ini resep mendol goreng, olahan tempe berbumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mendol tempe malangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
