Sedang mencari inspirasi resep tepo tahu magetan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tepo tahu magetan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tepo Tahu khas Magetan memiliki rasa manis, asam, pedas, dan sedikit wangi yang menjadikannya paduan kelezatan yang khas. Unik dan menggoda selera siapapun yang mencicipinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tepo tahu magetan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tepo tahu magetan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tepo tahu magetan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tepo tahu magetan memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tepo tahu magetan:
- Ambil Tepo/ Lontong Nasi (5 Porsi)
- Ambil 5 buah Tahu putih
- Siapkan 6 buah Tempe kedelai / 6 iris sedang
- Siapkan 5 butir Telor ayam
- Gunakan secukupnya Daun seledri Irisan
- Gunakan secukupnya lembut Kubis segar Irisan
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil 8-10 sdm Sambel pecel 5 Porsi ()
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Kuah Air Bawang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 400 mL Air
Salah satunya, Tepo Tahu yang sekilas hampir menyerupai makanan ketoprak tetapi rasanya berbeda. Tepo Tahu memiliki rasa yang khas yaitu manis, asam dan gurih saat mencicipi kuahnya. Resep Tepo Tahu Khas Magetan - Tepo adalah nama lain dari lontong atau ketupat. Kalau tepo tahu ini merupakan makanan khas Magetan.
Cara menyiapkan Tepo tahu magetan:
- Haluskan 5 siung bawang putih lalu tumis sampai harum. Kemudian tambahan 400 mL air dan 1 sdt kaldu ayam lalu tunggu hinggavmendidih. Lalu saring dan sisihkan…
- Potong tepo/lontong nasi dan langsung ditata di piring-piring, sisihkan.
- Uleni sambel pecel dengan air hangat konsistensi kental atau sesuai selera, sisihkan.
- Iris dadu/lonjong tahu dan tempe lalu digoreng. Tiriskan lalu bagi rata diatas piring yg sudah ditata tepo/ lontong nasi.
- Tambahkan irisan kubis lembut dan Siram racikan lontong tempe tahu dengan sambel pecel (4-5 sendok) disusul kuah bawang ((4-5 sendok). Taburkan daun seledri diatasnya.
- Tambahkan sambel bawang diatasnya jika menginginkan selera pedas.
- Goreng telur lalu orak arik dan langsung taburkan diatas sajian tepo tahu saat masih panas. Taburkan bawang goreng dan siap disantap 😉
- Jangan lupa makannya dicampur dulu 😁
Makanan ini sebenarnya memiliki rasa yang hampir sama dengan kupat tahu, tapi perbedaannya terletak pada bumbu dan juga penyajiannya. Tepo Tahu khas Magetan memiliki rasa manis, asam, pedas, dan sedikit wangi yang menjadikannya paduan kelezatan yang khas. Unik dan menggoda selera siapapun yang mencicipinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kita mungkin sudah mengenal ketoprak, kupat tahu, atau tahu telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tepo tahu magetan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
