Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapo Tahu menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapo Tahu:
- Ambil 2 bh tofu (potong bulat 2cm)
- Gunakan 100 gr daging sapi giling
- Siapkan 10 ekor udang
- Gunakan 3 bh baby wortel (potong serong)
- Ambil jamur Enoki
- Ambil 1 genggam kapri (buang ujungnya)
- Gunakan 2 bh Pakcoy
- Gunakan Brokoli
- Sediakan Bunga kol
- Sediakan 2 bh bawang putih (geprek, cincang)
- Siapkan 1/2 bh bawang Bombay (iris)
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dalam sedikit air)
- Ambil 2 gls Air
Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. KOMPAS.com - Sapo tahu merupakan kuliner khas China. Biasanya dimasak menggunakan sapo atau claypot. Baca juga: Bedanya Bakmi di Indonesia dan Bakmi di China Kamu bisa membuat sendiri sapo tahu ala restoran.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging sapi giling dan udang.
- Masukkan semua sayuran. Beri kecap asin,kecap manis, saus tiram dan minyak wijen.
- Beri air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan tofu.
- Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam.
- Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena. Sajikan 😁
Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain. Sapo semakin nikmat dikonsumsi dengan tambahan bahan-bahan pelengkap seperti sayur wortel, jamur, sawi, brokoli, dan masih banyak lagi. Sementara itu bahan pelengkap sapo tahu biasanya juga ditambahkan daging cumi, udang, salmon, dan lain sebagainya. Kuah yang kental dan gurih memang menjadi ciri khas dari kuliner Cina satu ini. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
