Sedang mencari inspirasi resep shouyu toufu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shouyu toufu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Shoyu is simply the name for the Japanese-style soy sauce, which can be light (usukuchi) or dark (koikuchi). Tamari is soy-sauce-like product that originated as a by-product of making miso. When soy sauce was introduced in Japan, however, the recipe changed to equal parts soybeans and wheat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shouyu toufu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan shouyu toufu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah shouyu toufu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Shouyu Toufu menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Shouyu Toufu:
- Sediakan 1 buah tahu sutra uk. Besar potong2 sebesar kelingking
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu (aku pakai tepung bumbu sasa kentucky)
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1 bh bawang merah cincang halus
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng tahunya
This Aloha Soy Sauce brand is especially popular in Hawaii. We use shoyu in everything from Shoyu Chicken to Shoyu Hot Dogs and Hot Sesame Oil Tofu. Get it on Amazon.com You can use either the Kikkoman brand or Aloha brand. Both are great (and we keep both in our pantry).
Cara membuat Shouyu Toufu:
- Guling rata tahu di tepung bumbu.. guling satu-satu…
- Lalu goreng tahu nya sampai kuning kecoklatan.. angkat.. tiriskan minyak nya..
- Tahu yg sudah di goreng.. (bisa langsung di makan juga) heheheh
- Tumis bawang putih.. bawang merah…dengan sedikit minyak..
- Lalu masukkan tahu yang sudah di goreng.. aduk rata.. masukkn kecap manis.. aduk kembali… tambah kan sedikit air… aduk rata.. sambil terus di aduk… jangan di tinggal ya bund… takutnya gosong…
- Angkat… siap di sajikan…. 😊
Shoyu (soy sauce) is a liquid seasoning developed in Japan. Shoyu is the Japanese term for the type of soy sauce that is made with both soybeans and wheat. It is normally what we are used to seeing when we think of "normal" soy sauce. Shoyu differs from Tamari, another type of soy sauce, in that tamari uses little to no wheat and is sometimes fermented with a different strain of fungus (Aspergillus. Shoyu ramen has broth made with soy sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan shouyu toufu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
