Lagi mencari ide resep tumis tongkol tahu kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tongkol tahu kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tongkol tahu kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis tongkol tahu kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tumis Genjer Tongkol enak lainnya. Lihat juga resep Ikan pindang tongkol tahu kecap enak lainnya! Resep Hemat Tanggal Tua: Tumis Tahu Tempe Kecap Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tongkol tahu kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas:
- Siapkan 12 potong ikan cue/pindang tongkol,goreng sebentar
- Gunakan 1/2 bagian tahu cina,potong kotak,goreng
- Ambil 10 batang buncis,potong
- Sediakan 6 butir bawang merah,iris
- Gunakan 3 siung bawang putih,iris
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay,iris
- Ambil 4 buah cabai hijau,iris
- Gunakan 3 buah cabai keriting,iris
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera),iris
- Gunakan 1/2 buah tomat,potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas,geprek
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya,untuk menumis
Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum, tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan pindang tongkol, putih telur dan tahu. Sambal ikan tongkol yang pedas ini bukan hanya lezat saja, tapi juga mengenyangkan. Bahannya murah dan dijamin Anda pasti ketagihan!
Langkah-langkah membuat Tumis Tongkol Tahu Kecap Pedas:
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay hingga harum & layu. Kemudian masukkan irisan cabai merah,cabai hijau,cabai rawit,daun salam & lengkuas. Tumis kembali hingga layu.
- Kemudian masukkan ikan tongkol & tahu yg telah digoreng sebelumnya,aduk hingga merata. Bumbui dengan garam,gula,merica,saos tiram & kecap manis. Tuang Air,aduk hingga merata,masukkan irisan tomat. Tunggu hingga tumisan mendidih,koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas,masukkan potongan buncis. Masak hingga buncis matang & bumbu meresap. Matikan api,sajikan.
Gunakan tongkol yang dipotong-potong atau disuwir-suwir, sesuaikan saja dengan selera, ya. Tumis Tongkol Kecap adalah 'senjata' rahasia keluargaku yang doyan pedas. Selain rasanya begitu kaya, resep yang satu mudah untuk membuatnya. Untuk resep ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit secukupnya, kemiri, tomat, jeruk nipis, Kecap Manis Bango, minyak sayur, dan garam. Kemudian tumis bersama tahu yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis beserta bumbu-bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tongkol tahu kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
