Lagi mencari ide resep pepes tahu ikan serai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ikan serai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan, dan membuat kreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang ada di dapur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu ikan serai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu ikan serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu ikan serai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Ikan Serai menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Ikan Serai:
- Ambil 1/2 kg ikan serai kecil
- Gunakan 15 buah tahu ukuran sedang
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 4 siung bawang merah (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Sediakan Cabe rawit (belah 2/potong sesuai selera) (skip juga boleh)
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Ikan Serai:
- Daun pisang di jemur terlebih dahulu agar tidak kaku saat dipakai membungkus. Kalo mau cepet bisa d bakar d atas api sampai berubah menjadi mengkilat, lap bersih
- Hancurkan tahu, masukkan semua bumbu, aduk rata
- Setelah rata, ambil daun pisang, susun tahu, ikan, tahu dan beri irisan cabe rawit diatasnya. Aku pake rawit merah ijo biar warna warni gitu🤣 bungkus dan semat dengan lidi / tusuk gigi di ujungnya
- Kukus lebih kurang 30 menit. Karena ada lebihan tahu nya jadi d bungkus ala tum gitu. Trus yg ga pake cabe juga lipatan ujung daun nya d bikin runcing buat si batita. Biar gak kecele 🤣🤣
- Setelah matang bisa d keringkan dengan cara di bakar yah moms. Bisa diatas teflon/kuali tanpa minyak ya mom. Kalo aku pake kuali tanah. Jadi lebih kering dari yg cuman dikukus tok. Aku selalu bikin 2 model krn d rumah ada yg suka kering ada yg suka basah 🤣🤣
Sajiansedap.com - Perpaduan tahu yang hambar dengan bumbu halus dan teri yang asin ternyata betul-betul menghasilkan cita rasa juara. Tenang, kenikmatannya bisa kita dapatkan dengan mudah kalau mencontek resep Pepes Tahu dan Ikan Teri ini. Membuat Pepes Tahu dan Ikan Teri ini pun tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Baca Juga: Resep Pepes Jagung Manis Dan Jamur Enak, Tetap Menggoda Walau. Kenikmatan pepes berbumbu rempah memang tak bisa ditolak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Ikan Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
