Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu / botok tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu / botok tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu / botok tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu / botok tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Tahu Tongkol enak lainnya. Open up the foil and pepes tahu is ready to be served ! I skip the coconut milk for this recipe to create healthier dish!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu / botok tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tahu / botok tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes tahu / botok tahu:
- Gunakan 5 kotak kecil tahu putih, hancurkan
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 100 gr kemangi
- Ambil 100 gr petai cina (melanding)
- Sediakan 1 butir kentang
- Ambil 10 buah cabai rawit utuh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon. Kali ini kita coba membuat botok tahu. Baca juga: Resep Botok Tempe, Makanan yang Murah, Lezat, dan.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu / botok tahu:
- Siangi daun kemangi. Cuci bersih
- Kupas kentang lalu potong2
- Haluskan bumbu (saya diparut)
- Masukan semua bahan dalam satu wadah. Aduk sampai merata, jangan lupa dicicipi
- Ambil 2-3 sdm adonan di daun lalu beri cabai merah utuh. Sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis
- Kukus pepes ± 30 menit
- Setelah matang, pindahkan ke wadah dan siap disajikan
Pepes Tahu- Pepes atau dalam bahasa sunda sering disebut juga dengan Pais adalah salah satu masakan yang khas dari Jawa Barat, Indonesia. Sajian ini merupakan salah satu makanan yang unik dibandingkan makanan lainnya, karena cara mengelolahnya yang berbeda yaitu dengan menggunakan daun pisang untuk membungkus bahan beserta bumbunya. Supaya bisa menentukan harga yang tepat untuk bisnis botok tahu akan lebih baik jika menghitung dahulu pengeluaran untuk membeli bahan dan sebagainya. Terakhir tinggal kukus botok tahu yang telah dibungkus daun pisan dalam kukusan panas hingga matang, angkat. Botok tahu pedas gurih siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu / botok tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
