Lagi mencari inspirasi resep bacem tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Lihat juga resep Tahu Bacem enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacem tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Tahu menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bacem Tahu:
- Ambil 800 ml air kelapa
- Sediakan 20-25 buah tahu goreng (tahu kulit) boleh tahu putih,potong
- Sediakan 70-100 gr gula aren
- Siapkan 60 ml kecap Bango
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lb daun salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1/2-1 sdt garam
Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Namun demikian, bacem tahu kini sudah banyak tersebar luas dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah Indonesia ini terdapat jenis makanan yang satu ini. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Tahu:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu.
- Tata tahu di panci, masukkan daun salam dan lengkuas, kecap, bumbu halus, gula aren lalu disiram air kelapa.
- Rebus sampai bumbu meresap dan air menyusut. Gunakan api kecil.
- Jika sudah matang dinginkan, simpan di wadah dan masukkan kulkas.
- Saat butuh untuk disajikan, keluarkan dan goreng secukupnya.Tahu dingin yang disimpan kulkas tahan 3 hari.
They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
