Lodeh Tahu Kacang Panjang
Lodeh Tahu Kacang Panjang

Sedang mencari ide resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Ambil 1 ikat kacang panjang
  2. Sediakan 2 buah tahu putih(uk kecil)
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 cm kunyit
  7. Sediakan 2 cm lengkuas(geprek)
  8. Siapkan 1 batang sereh(geprek)
  9. Ambil 2 butir kemiri
  10. Ambil 30 ml santan (kara)
  11. Sediakan 500 ml air untuk merebus
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Ambil 1/4 sdt penyedap(vetsin)
  14. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. Gunakan 1 sdt gula
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Siapkan bahan
  2. Potong² kacang, cuci bersih
  3. Potong² tahu,goreng hingga kekuningan angkat sisihkan
  4. Haluskan bahan bumbu,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,masukan sereh dan lengkuas geprek tumis hingga harum
  5. Di dalam panci,didihkan air
  6. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan kacang, tahu,masukan lagi garam,penyedap,kaldu ayam bubuk,gula, terakhir masukan santan dan cabe rawit,jika tidak suka pedas boleh di skip….jangan lupa di aduk ya,masak hingga kacangnya tidak over cook,Cek rasa matikan kompor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!