Lodeh Tahu Terong Lombok ijo
Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tahu terong lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Terong Lombok ijo menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Gunakan 5 buah tahu putih (potong-potong)
  2. Gunakan 2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
  3. Siapkan Segenggam daun melinjo muda
  4. Gunakan 1 liter santan encer
  5. Siapkan 500 ml santan kental
  6. Siapkan Bumbu Iris :
  7. Sediakan 6 siung bawang merah
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Ambil 15 buah cabe ijo
  10. Ambil 5 buah cabe rawit merah
  11. Sediakan Seiris lengkuas
  12. Ambil Bumbu Tambahan :
  13. Ambil 15 gram gula merah
  14. Sediakan 1/2 sdm garam
  15. Sediakan 1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
  16. Ambil 1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
  2. Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
  4. Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
  5. Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!