Anda sedang mencari inspirasi resep balado terong tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado terong tahu putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Tapi ada juga variasi resep dengan penambahan bawang putih untuk keseimbangan rasa. Karena itu saya pakai bawang putih seminim mungkin dalam resep ini supaya mendekati keasliannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong tahu putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado terong tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado terong tahu putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado terong tahu putih menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado terong tahu putih:
- Ambil Terong
- Siapkan 1 Tahu putih , potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan 5 Cabe rawit merah
- Sediakan 5 Cabe rawit ijo
- Gunakan 2 Kemiri
- Sediakan 1 Tomat merah
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 2 Daun salam
- Sediakan 3 Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari Lengkoas geprek
Anda bisa mengolahnya sebagai lodeh yang berkuah atau terong balado yang tidak berkuah. Lihat juga resep Balado terong panggang enak lainnya. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Cara menyiapkan Balado terong tahu putih:
- Siapkan bumbu halus, haluskan
- Goreng terlebih dahulu terong dan tahunya. Jangan lama lama ya sebentar aja
- Tumis bumbu halus bersama pelengkap sampai wangi dan matang
- Tambahkan air, gula, garam, penyedap. Tunggu sebentar, masukkan terong dan tahunya. Jangan terlalu sering diaduk ya. Takut tahunya ancur.
- Aduk sebentar. Jika terong dan tahu sudah tertutupi bumbu, matikan kompor dan sajikan.
Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Terong Balado adalah masakan padang-gaya, tidak hanya disukai oleh penduduk Sumatera Barat, tetapi juga populer di seluruh nusantara, bahkan di luar negeri. Salah satu hidangan termudah dan termurah tetapi masih memiliki rasa yang khas dengan rasa pedasnya yang dapat membuat semua. Balado terong merupkan masakan khas Padang yang digemari oleh masyarakat dari berbagai macam daerah, hal tersebut disebabkan Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado terong tahu putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
