Sedang mencari ide resep botok telur asin pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok telur asin pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok telur asin pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok telur asin pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan botok telur asin pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok Telur Asin Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Botok Telur Asin Pedas:
- Siapkan 5 btr Telur Asin Matang, pisahkan putih dan kuning telur
- Sediakan 1 btr Telur Ayam
- Gunakan 1 bh Tahu Putih
- Siapkan 50 ml Santan Kental
- Sediakan secukupnya Daun Pisang/Aluminium Foil
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 btr Bawang Merah
- Sediakan 4 btr Bawang Putih
- Ambil 3 bh Cabai Merah Besar
- Sediakan 10 bh Cabai Rawit (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 cm Lengkuas, iris tipis
- Siapkan 1 btg Serai, iris halus
- Ambil 3 lbr Daun Salam, potong kecil
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk, potong kecil
- Ambil 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
Cara membuat Botok Telur Asin Pedas:
- Siapkan bahan dan panaskan panci pengukus.
- Masukkan putih telur asin, tahu putih, telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan santan dalam blender/food processor. Blender hingga halus. Pindahkan dalam wadah, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan aluminium foil/daun pisang lalu tata potongan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri kuning telur asin di bagian tengah, tuang adonan putih telur asin +/- 3 sdm sampai kuning telur tertutup. Lakukan hingga habis.
- Masukkan dalam panci pengukus dan masak +/- 15 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Botok Telur Asin Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
