Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)
Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala)

Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis (ala-ala), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas manis (ala-ala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis (ala-ala) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
  1. Siapkan Bahan:
  2. Ambil 1/4 kg sayap ayam
  3. Gunakan 1/2 tahu putih (optional), potong sesuai selera
  4. Gunakan Telur puyuh (optional), rebus-kupas
  5. Gunakan Kaldu ayam
  6. Siapkan Garam
  7. Sediakan Gula
  8. Gunakan Minyak untuk menumis
  9. Siapkan Air (setenggelamnya bahan)
  10. Sediakan Kecap manis
  11. Ambil Saori teriyyaki (optional)
  12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  13. Ambil Bawang Merah
  14. Ambil Bawang putih
  15. Sediakan Lada/merica
  16. Ambil Cabai rawit
  17. Siapkan Bumbu tambahan :
  18. Sediakan Jahe (geprek)
  19. Gunakan Sereh 1 batang (geprek)
  20. Gunakan secukupnya Daun Jeruk
  21. Sediakan secukupnya Daun Salam
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala):
  1. Cuci bersih sayap ayam, potong sesuai selera. saya dibelah dua seperti ini. (Saya biasa setok ayam di freezer. Dicuci bersih trs langsung dipotong jd dua gini). Sisihkan
  2. Goreng tahu setengah matang (jangan terlalu kering, supaya bumbu bisa meresap tp tahu tidak hancur). Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula pasir, kecap manis, dan saori. Masukan tahu goreng, dan telur puyuh. Tunggu hingga ayam matang.
  4. Setelah ayam matang, koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke bahan-bahan. (Kalau suka yg agak berkuah, air bisa dibanyakin aja, terus masak sesuai yg diinginkan).
  5. Angkat, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Pedas Manis (Ala-ala) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!