Sedang mencari ide resep sambel tumpang (tempe busuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang (tempe busuk) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
COM - Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak. Satu di antaranya yakni sambal tumpang. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang (tempe busuk), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang (tempe busuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel tumpang (tempe busuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel tumpang (tempe busuk) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel tumpang (tempe busuk):
- Gunakan 1/2 papan tempe busuk.. Bisa juga lebih
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Seruas kencur
- Gunakan bumbu pelengkap
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Gunakan 1 serei
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 2 tahu coklat
- Sediakan Gula garam
- Ambil Penyedap
- Siapkan 1 santan kara 65ml
Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami Namun, berbeda dengan kebanyakan sambal tumpang yang menggunakan tempe waras atau tempe biasa, sambal tumpang Boyolali. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Bahkan tidak jarang juga yang menggunakan bahan tempe yang sudah busuk. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk.
Cara menyiapkan Sambel tumpang (tempe busuk):
- Rebus tempe dan bumbu halus 5 menit.. Sebentar saja(untuk tempe sengaja di busukin ya bunda)
- Bahan pelengkap dan bumbu
- Halus kan bumbu
- Tumbuk tempe busuk
- Tmbhkan air.. Masukan bumbu halus ke tempe yg sdah di tumbuk di panci.. Masukan juga tahu dan bumbu pelngkap
- Tmbhkan santen, Gula Garam dan penyedap
- Masak sampai mendidih, air berkurang.. Koreksi rasa rasa dan sajikan
Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel tumpang (tempe busuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
