Lagi mencari ide resep sambel tumpang tempe wayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang tempe wayu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
arif cennerus,Sambel tumpang,Resep sambel tumpang,Cara membuat sambel tumpang,Cara memasak sambel tumpang,Resep nusantara,Masakan daerah,sambel tumpang salatiga,sambal tumpang jawa timur,sambal tumpang kediri,sambel tumpang seragen,sambel tumpang boyolali. Sambal yang satu ini sangat cocok dimakan bersama dengan berbagai campuran sayur. dimakan bersama krupuk tambah mantap & makyus.di tunggu komentarnya ya,,,hehe. Sambel Tumpang Tempe Hienak siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang tempe wayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel tumpang tempe wayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel tumpang tempe wayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel tumpang tempe wayu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel tumpang tempe wayu:
- Gunakan 1 papan tempe wayu (udah layu tp blm busuk)
- Sediakan 1/4 kg udang
- Siapkan 1 baris pete
- Gunakan Bumbu yang direbus sebelum dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 lombok merah
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Seruas laos
- Ambil Seruas kencur
- Gunakan Santan instan
- Sediakan 1/2 keping gula aren
- Ambil 2 gelas air (bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula
- Sediakan Penyedap rasa
Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Tempe berfermentasi itu hancur bersama kuahnya yang spicy. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk.
Cara membuat Sambel tumpang tempe wayu:
- Rebus air dalam panci, lalu masukkan tempe, bawang merah, bawang putih, lombok merah, daun salam, daun jeruk, tutup rapat dan tunggu sampai layu
- Setelah layu, matikan kompor (air rebusan awal jangan dibuang ya bun, karena untuk kuah). Kemudian ambil bawang merah, bawang putih, lombok merah dihaluskan bersama dengan kencur dan gula aren, sisihkan.
- Tiriskan tempe, hancurkan dengan ulekan dan sisihkan.
- Nyalakan kompor kembali, masukkan bumbu halus, tempe, laos geprek, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan udang, pete dan santan.
- Setelah udang berubah warna, tambah garam, gula dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa dan matikan kompor, siap dihidangkan bun..yummy
Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Shutterstock/avelyn Ilustrasi tempe bosok, tempe yang sudah hampir busuk sering dijadikan olahan untuk sambal tumpang. Tempe menjadi salah satu bahan yang everlasting, terutama dalam masakan rumahan. Harganya murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah jadi apa saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel tumpang tempe wayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
