Sedang mencari inspirasi resep kering tempe pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kering tempe pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Pedas Manis memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Tempe Pedas Manis:
- Siapkan 4 papan tempe uk kecil
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bumbu Tambahan
- Ambil 2 buah cabe merah besar (iris serong)
- Gunakan 1 sdm gula merah (iris tipis sampai agak hancur)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya air asam Jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Kering Tempe Pedas Manis:
- Siapkan bahan-bahan.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.
- Iris tipis tempe dengan ukuran sesuai selera. Usahakan menggunakan tempe yg tua (tidak mudah hancur)
- Goreng tempe menggunakan api sedang hingga garing. Kalau sudah matang tiriskan biarkan agak dingin.
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga warna bumbu merah kecoklatan.
- Tambahkan air asam Jawa, lengkuas, gula merah, daun jeruk, dan potongan cabai merah. Campur hingga rata.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu tumis hingga agak mengental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor lalu biarkan bumbu agak mendingin. Tujuannya supaya tempe tetap renyah saat dicampur ke dalam bumbu.
- Kalau sudah agak dingin, campur bersama tempe. Aduk hingga rata. Kering tempe siap disajikan sebagai teman makan nasi 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kering Tempe Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
