Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe mendol, ada yang pernah nyoba ?? Salah satu jenis olahan tempe yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk. Lihat juga resep Mendol Tempe Bosok enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mendol tempe pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mendol tempe pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendol Tempe Pedas memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendol Tempe Pedas:
- Sediakan 4 tempe @1000
- Siapkan 7 bamer
- Gunakan 9 baput
- Sediakan 1 jempol kencur
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 15 cabe rawit merah (selera)
- Ambil 1 cabe merah besar
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 1,5 sdm gula pasir (tidak munjung)
- Sediakan 1 sdm garam (tidak munjung)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 3 sdm terigu
- Siapkan 1 batang daun kucai (opsional)
Mendol Tempe Pedas siap menemani sepiring nasi panas kita! Mendol merupakan sajian khas Malang yang terbuat dari tempe yang ditumbuk kemudian dibentuk lonjong. Selain jadi kawan makan rawon, medol tempe juga nikmat. Pindahkan ke wadah yang agak besar, campur sambil.
Cara menyiapkan Mendol Tempe Pedas:
- Kukus tempe agar mudah dihaluskan. Tidak dikukus juga tidak apa. Saya foto sebagian karena tempe lainnya sudah saya uleg.
- Selama mengukus tempe. Haluskan bumbu. Saya uleg. Cabe dengan gula garam dahulu agar mudah diuleg. Lalu kencur dan lengkuas yang sudah dipotong kecil, lalu daun jeruk yang sudah dibuang tulang dan diiris². Terakhir bawang²an dan ketumbar bubuk.
- Uleg tempe di cobek bumbu
- Sisihkan adonan tempe dan bumbu di wadah, tambahkan terigu, penyedap, dan daun kucai. Tes rasa. Rasa asin manisnya sesuai selera ya.
- Bulatkan adonan sambil menunggu minyak gorengnya panas
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong
Tempe mendol yang gurih dan pedas ini sudah bisa kamu nikmati. Sajikan bersama nasi putih atau nasi urap, dijamin enak banget! Itulah resep mudah dan cepat membuat tempe mendol yang lezat. Kita bisa membuatnya dari tempe biasa atau tempe semangit. Bisa juga menyesuaikan teksturnya sesuai keinginan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mendol Tempe Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
