Sedang mencari ide resep tempe tepung siram saos telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tepung siram saos telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tepung siram saos telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe tepung siram saos telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe tepung siram saos telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Tepung Siram Saos Telor menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Tepung Siram Saos Telor:
- Ambil Tempe Tepung
- Gunakan 1 papan sedang tempe bulat (boleh tempe biasa)
- Siapkan 1/2 bks tepung bumbu serbaguna pedas (Me: Sajiku Pedas)
- Gunakan 1 butir telor
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Saos Telor Siram
- Sediakan 1 butir telor (boleh lebih jika suka)
- Ambil 1 buah wortel (parut)
- Ambil 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
- Sediakan 10 batang cabe merah keriting (haluskan)
- Ambil 10 biji cabe rawit ijo (haluskan)
- Gunakan 2 biji cabe setan (iris2 tipis)
- Ambil 1/2 bks jamur kuping (rendam air hangat, potong2 panjang)
- Ambil 2 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 sdm tepung maizena (larutkan air)
- Siapkan 1 sdm kecap manis (Me: Kecap Bango)
- Sediakan 1 sdm saos asam manis (Me: Saori Asam Manis)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk kaldu jamur/rasa Ayam (Me: Royco Ayam)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 150 ml Air
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
Cara membuat Tempe Tepung Siram Saos Telor:
- Siapkan semua bahan2nya.
- Tempe bulat dipotong2 tipis. Jamur kuping dicuci bersih & di rendam air hangat. Tambahkan sedikit garam agar lebih kenyal & bebas kuman, lalu setelah mekar digunting2/dipotong2 panjang.
- Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & kunyit dihaluskan dgn blender/diuleg. Daun bawang & cabe setan diiris2 tipis, wortel diparut, jahe di geprek aja. Tepung maizena dilarutkan dengan 3 sdm air.
- Buat tempe tepung-nya terlebih dahulu. Siapkan telur dan tepung bumbu goreng serbaguna. Aku pake sajiku yg pedas. Disini aku tepungin simple dan cepet aja. Males celup beda2. Jadi telor aku campur tepung bumbu goreng serbaguna tanpa air. Tepung bumbunya pake cukup banyak agar adonan kental & pekat. Masukkan potongan2 tempe kedalam adonan tepung telor kental, aduk & balur merata.
- Panaskan cukup minyak dalam wajan. Masukkan potongan tempe yg sudah terbalur tepung merata satu persatu dalam minyak. Jangan dibolak balik. Jika bagian bawah sudah cukup matang, balik sekali saja. Goreng hingga matang rata keemasan.
- Tempe Tepung sudah siap 😘
- Buat saos telor siramnya. Tumis bawang2an, cabe2an & kunyit yg sudah dihaluskan dgn minyak sampe harum. Masukkan parutan wortel, irisan daun bawang, cabe setan, jamur kuping & jahe geprek. Tumis lagi sebentar.
- Tambahkan air. Aduk rata sampe air agak mendidih, Masukkan telor mentah. Pecahkan telor dan aduk2 perlahan hingga berserat. Bumbui dgn lada bubuk, kecap manis, saos asam manis dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampe semua isi matang, air agak berkurang dan saos agak mengental.
- Saos telor siram sudah siap 😘
- Tata tempe goreng tepung dalam piring/wadah. Siram dgn saos telor aldente diatasnya.
- Tempe Tepung Siram Saos Telor siap dinikmati dgn sepiring nasi hangat! 😉🍛 - 🌻Unda Qy
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Tepung Siram Saos Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
