Anda sedang mencari ide resep tempe menjes sambal petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe menjes sambal petis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tempe Gembus Menjes Goreng Tepung + Sambal Petis. Jajanan favorit waktu SMP di Surabaya. Tempe Gembus/Menjes itu semacam dr ampas tempe (kalau di jakarta sejenis oncom, tp warnanya putih, rasanya jg beda sih).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe menjes sambal petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe menjes sambal petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe menjes sambal petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Menjes Sambal Petis menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Menjes Sambal Petis:
- Ambil 1 papan tempe menjes
- Ambil 1 bgks kecil tepung bumbu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 cabe rawit (optional), iris halus
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Sambal petis :
- Siapkan 100 gr petis udang
- Siapkan 7-10 buah cabe rawit (boleh dikurangi)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
Godo tempe dibuat dengan mencelupakn tempe pada adonan tepung yang telah dicampur rempah. Tempe yang telah dicelupkan adonan tepung kemudian digoreng dalam minyak panas. Kemudian Potong-potong tempe Menjes sesuai selera. Lalu Panaskan minyak agak banyak ya dengan api sedang.
Langkah-langkah membuat Tempe Menjes Sambal Petis:
- Campur tepung bumbu dengan air, jangan terlalu encer ya. Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.
- Potong2 tempe Menjes sesuai selera. Panaskan minyak agak banyak ya dengan api sedang.
- Celupkan tempe Menjes ke dalam adonan tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang. Angkat.
- Membuat sambal petis. Goreng cabe rawit, duo bawang hingga layu, angkat. Ulek cabe dan duo bawang tsb bersama petis, beri garam dikit. Beri air secukupnya, lalu rebus hingga meletup2, angkat.
- Sajikan tempe Menjes bersama sambal petis. 😋
- Selamat mencoba 😊
Kemudian Celupkan tempe Menjes ke dalam adonan tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang Angkat. Buat sambal petis yang nikmat dan sederhana untuk cocolan tahu goreng. Sambal petis ini juga nikmat untuk dijadikan cocolan gorengan lainnya seperti bakwan dan tempe goreng. Ikuti cara membuatnya dan sajikan untuk kondimen gorengan di rumah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe menjes sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
