Sedang mencari ide resep gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gorengan ini juga biasa disebut dengan Bala-Bala atau juga Ote-Ote. Resep Bakwan Goreng Ini sangat mudah. Gorengan yang biasa seperti tempe goreng, ote-ote, sukun, bakwan, tahu isi, tahu goreng, pisang goreng, molen, ubi goreng, dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan):
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan garam,gula,penyedap
- Gunakan 1 wortel
- Sediakan 1/4 kubis
- Ambil 1 papan tempe menjes (opsi bisa pakai tempe biasa)selera ya sis
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Sediakan lombok lalap (secukupnya)
Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan. Tempe ini dicelupkan dengan campuran tepung, kemudian digoreng setengah matang atau lembek. Bakwan sayur atau ote-ote atau bala-bala atau weci.
Langkah-langkah menyiapkan Gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan):
- Adonan tempe (1) =haluskan 1 bawang putih,kunyit,ketumbar,garam,micin beri sedikit air.kmsisihkan ke baskom.tambahkan tepung terigu 1/4 aduk hingga tercampur rata tekstur jangan terlalu cair,kira2 biarkan agak sedikit mengental ya sis.koreksi rasa.masukkan tempe yg sudah dipotong2 ke dalam adonan.lumuri semua tempe sisihkan.
- Adonan ote-ote (2) =haluskan 5 siung bawang merah,3 siung bawang putih,beri garam,micin.koreksi rasa.tambah air sedikit.lalu campurkan tepung terigu 1/4 kg,wortel,kubis,aduk hingga rata.tambah air sedikit demi sedikit aduk agar tidak ada yg menggumpal.tambah sedikit penyedap (selera) koreksi rasa.tambahkan air secukupnya.aduk hingga rata adonan dibikin agak kental ya sis biar mudah untuk menggorengnya.
- Panaskan wajan dengan minyak yg banyak,lalu goreng 3 sendok per biji(bentuk lingkaran) ulangi hingga adonan habis.selesai sajikan dengan lombok lalap.semoga bermanfaat,so simple kan sis have a nice eat..:)
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gorengan tempe mbois dan ote-ote (bakwan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
