Sedang mencari inspirasi resep rica-rica sarden & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica sarden & tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica sarden & tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica sarden & tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Rica-Rica Khas Manado [Sarden Kaleng, Kualitas Restoran]. Sarden rica-rica. (Foto: YouTube Chef Devina Hermawan). Jika bosan masak sarden dengan bumbu yang biasa, Chef Devina bagikan resep sarden rica-rica ala masakan Manado.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica sarden & tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Sarden & Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-Rica Sarden & Tempe:
- Gunakan 2 kaleng sarden
- Sediakan 1/2 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu Rica-Rica:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 12 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jari kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Sediakan sedikit air
- Gunakan secukupnya garam,gula,lada bubuk,kaldu bubuk
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
Cara membuat Rica-Rica Sarden & Tempe:
- Potong tempe tipis2.Tiriskan sarden di tisu,tujuannya agar minyak tidak keruh saat sarden digoreng,sisakan sedikit kuah sarden.Panaskan minyak,goreng tempe dan sarden hingga kering.Untuk menghindari sarden meledak,taburi minyak goreng dengan sedikit tepung terigu.
- Di wajan lain,goreng bawang merah,bawang putih dan kemiri.Angkat lalu haluskan.Goreng juga jahe,kunyit dan serai,lalu haluskan campur bawang tadi.Rebus duo cabe,lalu haluskan dengan bumbu2 yang sudah dihaluskan tadi.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum.Masukkan sarden goreng,tempe goreng,sedikit air dan sedikit kuah sarden.Aduk2.
- Bumbui gula,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk.Aduk.Masukkan potongan daun bawang dan kemangi,aduk,koreksi rasa lalu angkat.
Lihat juga resep Bebek rica rica enak lainnya. Cakalang rica-rica suwir sering ditemukan di wilayah ini Selain diolah dengan bumbu saos tomat, cabe dan bawang seperti sarden, makarel bisa diolah menjadi rica-rica, sambal balado, atau pepes. Nos complace darle la bienvenida a nuestro sitio web. Somos un almacén de materiales de construcción tradicional, estamos especializados en cubiertas de teja y. Resep Rica Rica Ceker Ayam Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica sarden & tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
