Lagi mencari ide resep sambel tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aku recook salah satu tim lokal CP Yogyakarta. mba Larasati alias mba Yash. š¤ Aku paling suka rikuk yang gampangĀ² saja, menyesuaikan stok bahan yang ada. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Tempe memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Tempe:
- Sediakan 1 papan Tempe (175 gram) (lihat resep)
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 5 buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak. Di sini saya akan berbagi resep -resep aneka masakan rumahan, minuman hingga kue kue dan makanan.
Cara menyiapkan Sambel Tempe:
- Goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan. *Bisa dengan bumbu desaku marinasi.
- Siapkan bahan sambel yang sudah dicuci bersih. Uleg kasar bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, garam, dan gula pasir. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, tumis sambel sebentar saja. Tes rasa. Lalu taruh kembali di cobek.
- Uleg tempe bersama sambel hingga tercampur rata.
- Sambel Tempe siap dinikmati bersama nasi hangat ā„ļøā„ļø.
Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
