Sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe terong kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe terong kacang panjang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe terong kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh tempe terong kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur lodeh terong n kacang panjang enak lainnya. Terong hijau, Tempe, cabai kriting, cabai hijau plompong, bawang merah, bawang putih, Ale, Kemiri Herawati.. Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas tinggal terong sama kacang panjang ya itu aja yang dibuat lodeh tetap enak dan yummy #TerserahLodeh #Semarak_TerserahLodeh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tempe terong kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh tempe terong kacang panjang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh tempe terong kacang panjang:
- Siapkan 1/2 papan tempe iris dadu
- Sediakan 1 buah terong iris sesuai selera
- Sediakan 15 buah kacang panjang iris sekitar 3 cm an lah 😅
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas
- Gunakan 3 buah cabai rawit iris (boleh skip)
- Siapkan 2 buah cabai merah besar iris serong
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 100 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai rawit (boleh skip)
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Kupas udang dan belah menjadi dua bagian. Masukkan bumbu halus yang telah diblender, santan, lengkuas yang digeprek dan daun jeruk, kemudian tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan terong, tempe dan kacang Panjang aduk-aduk dan tambahkan gula merah, merica bubuk, gula pasir dan bumbu penyedap secukupnya Aduk-aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai sayur matang Sayur lodeh ini ternyata memiliki banyak jenis. Dimana jenis dan ragam dari sayur ini disesuaikan dengan daerah dan bahan-bahan yang melengkapinya.
Cara membuat Lodeh tempe terong kacang panjang:
- Cuci bersih terong kacang panjang iris sesuai selera
- Potong dadu tempe lalu goreng sampe garing
- Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam hingga harum tanak / pecah minyak
- Tuang air sampai mendidih lalu masukkan kacang panjang terong dan irisan cabai merah
- Setelah kacang dan terong layu tuang santan lalu tempe yg telah di goreng tadi aduk2 koreksi rasa lalu diamkan sebentar sampe kuah menyatu dg isian
- Matikan api sajikan
Dan salah satu jenis dari sayur lodeh tersebut yakni sayur lodeh Terong ungu dan kacang panjang. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Sayur lodeh terong kacang panjang rasa ayam sudah siap menemani santap buka puasa anda dirumah. Jangan lupa menambahkan kerupuk untuk menyantapnya. Jika anda suka pedas bisa menambahkan cabai sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh tempe terong kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
