Sedang mencari ide resep tempe mendol khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendol khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendol khas malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe mendol khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol merupakan nama makanan atau nama lain dari perkeddel.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe mendol khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe mendol khas malang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe mendol khas malang:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 250 gr Tempe semangit(tempe yg agak busuk)
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Cabai merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan secukupnya Kencur
- Siapkan secukupnya Terasi
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Minyak goreng
Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah tempe apalagi jika sudah disimpan lama dan mulai terlalu matang. Tempe tak pelru dibuang meski terlalu matang karena nutrisinya tetap lengkap dan baik untuk kesehatan. Salah satu cara mengolah tempe yang hampir basi ini adalah dengan dijadikan mendol. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, khususnya Malang yang gurih berbumbu.
Langkah-langkah membuat Tempe mendol khas malang:
- Haluskan semua bumbu, cabai, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi, irisan daun jeruk. Jangan lupa beri garam dan gula aecukupnya ya…..
- Setelah semua bumbu sudah dihaluskan….. Ambil tempe dan potong menjadi beberapa bagian (supaya menghaluskannya tidak susah😊😊) lalu tempe ikut dihaluskan tapi teksturnya jangan terlalu halus ya supaya ada kesan kedelai yg masih agak utuh…..
- Stelah bumbu dan tempe tercampur merata, kita perlu mengepal2nya menjadi beberapa bagian(saya jadi 10)
- Lalu goreng kepalan tempe mendol dalam minyak panas, Tehnik penggorengan yg perlu di hati-hati, jangan membolak balik tempe mendol saat digoreng karena bisa hancur….silahkan mencoba🙏🙏🙏
Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Mendol tempe khas Malang. foto: Instagram/@luis_widarto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe mendol khas malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
