Sedang mencari inspirasi resep tempe gembus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu yang di buat tempe, tempe gembus banyak di gemari karena harganya sangat murah dan enak untuk di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe gembus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Gembus memakai 2 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe Gembus:
- Siapkan 400-450 gr ampas tahu, me, mix dng ampas almond
- Sediakan 1 sdt ragi tempe
Kandungan pada tempe gembus baik untuk tubuh, salah satunya pencernaan. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu.
Cara menyiapkan Tempe Gembus:
- Kukus ampas tahu selama kurang lebih 30 menit, lalu setelah dikukus, disangrai dengan api sampai kadar airnya berkurang / sedikit kering
- Setelah disangrai, tuang ampas kedalam wadah, atau tetap dalam wajan, angin2 kan dan biarkan hingga benar2 dingin
- Jika ampas sudah benar2 dingin, masukkan ragi, lalu aduk rata, pada proses ini jangan menyentuh langsung si ampas dengan tangan yaa, gunakan sendok untuk mengaduk
- Siapkan plastik bening (bisa juga dibungkus dengan daun pisang), lalu masukkan ampas beragi kedalam plastik, gunakan sendok, lalu padatkan, setelah itu tusuk2 permukaan plastik dengan tusuk gigi secara acak di beberapa bagian
- Tutup plastik berisi ampas tadi dengan kain bersih, simpan dalam ruangan gelap dan tertutup, biarkan berfermentasi selama 48 jam
- Setelah 48 jam, tempe gembus sudah jadi, siap digunakan lebih lanjut, digoreng tepung atau dimasak dengan irisan rawit enak banget😍
Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Tempe gembus memiliki. tempe gembus nutrition facts and nutritional information. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Tempe gembus termasuk salah satu produk pangan yang dibuat dari bahan hasil samping berupa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
