Anda sedang mencari ide resep orek tempe kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Lihat juga resep Cumi Kering Tempe Orek enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan orek tempe kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orek tempe kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Tempe Kering menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orek Tempe Kering:
- Siapkan 1 papan tempe (potong sebesar korek api)
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Siapkan 2 cabai rawit
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk rajang tipis
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Ambil 1/2 tangkup gula merah sisir
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu jamur & garam
- Siapkan Minyak goreng
Cara Membuat Tempe Orek Kering, penasaran seperti apa caranya? simak selengkapnya di bawah ini Orek Tempe Kering pedas manis buatan sendiri/handmade enak buat cemilan atau lauk makan. Bisa dinikmati semua kalangan usia, mulai anak-anak sampai dewasa. Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe Kering:
- Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sebesar korek api ke dalam minyak panas hingga kering.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, batang serai, lengkuas, daun jeruk.
- Masukkan gula merah sisir, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan air asam jawa. Tunggu hingga bumbu berbuih dan mengental.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian dinginkan orek tempe dan simpan di dalam wadah tertutup.
Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Masakan orek tempe manis pedas sangat mudah kita temukan di berbagai tempat makan atau warung tradisional, yah. Tips membuat Orek Tempe Kering yang renyah tahan lama. Selalu pas untuk selera seluruh keluarga! Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
