Anda sedang mencari ide resep bacem tempe & tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe & tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe & tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bacem tempe & tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tempe & tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bacem Tempe & Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bacem Tempe & Tahu:
- Siapkan 1 buah tempe tumpuk
- Gunakan 1 buah tahu
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Asam jawa
- Gunakan Garam (himalaya)
- Ambil Gula merah / gula aren (disisir)
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Gunakan Kecap (saya pakai bango light)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan Ketumbar
Cara membuat Bacem Tempe & Tahu:
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan lengkuas, daun jeruk, & daun salam.
- Jika sudah layu dan harum masukkan air. Kemudian masukkan gula merah dan asam jawa.
- Tunggu hingga gula merah mencair, kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk-aduk.
- Tunggu hingga meletup-letup kemudian masukkan tempe & tahu. Tunggu hingga bumbu surut.
- Jika bumbu sudah surut matikan kompor. Saat penyajian tempe & tahu baceman digoreng sebentar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe & tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
