Anda sedang mencari ide resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Telur Puyuh memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Ambil 15-20 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 2 buah kacang Panjang
- Gunakan 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng)
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Ambil 1/2 buah labu siam /manisa
- Sediakan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 sdm fiber creme / santan instan
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 5 biji cabe utuh (sesuai selera)
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 🧅Bumbu 🧅
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 9 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 2 biji cabe hijau
- Sediakan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera
Cara menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh.
- Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas.
- Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api.
- Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
