Lagi mencari inspirasi resep tumis tempe gembus bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tempe gembus bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bosan masak tempe yang itu-itu aja? Ini nih kreasi baru olahan tempe yang bisa Sahabat coba. Selain lezat, tempe juga murah dan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tempe gembus bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis tempe gembus bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis tempe gembus bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning:
- Sediakan 2 bungkus tempe gembus / gembos / menjes
- Gunakan 50 gr buncis, potong potong
- Ambil 50 gr kobis / kol
- Ambil 2 buah tomat, potong potong
- Sediakan Bumbu Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serei memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Faktanya tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino yang punya manfaat untuk tubuh, hanya saja lebih rendah dari tempe kedelai murni. Jenis tempe juga beragam, salah satunya tempe gembus. Tempe jenis ini sering dikonsumsi banyak masyarakat di Tanah Air, terutama di daerah Jawa.
Langkah-langkah membuat Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning:
- Siapkan semua sayuran, potong dan cuci bersih. Potong2 tempe gembus. Sisihkan
- Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kunyit,
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum,. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serei. Tumis hingga wangi. Tambahkan 300 ml air, masak sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap ke tempe. Tambahkan gula dan garam. Kemudian tambahkan bunci dan kobis. Masak hingga empuk (kalo saya lebih suka 1/2 matang biar crunchy).
- Cek rasanya. Jika sudah pas masukkan tomat. Aduk rata sebentar dan matikan kompor agar tomat tetap segar. Selamat mencoba..
Secara tradisional, tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. Proses penirisan air tersebut biasanya dilakukan dengan. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Tempe gembus memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan tempet dan tahu. Sehingga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh, melancarkan sistem pencernaan dan cocok dikonsumsi untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis tempe gembus bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
