Anda sedang mencari inspirasi resep tempe penyet sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe penyet sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe penyet sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe penyet sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
RESEP TEMPE PENYET SAMBAL TERASI. . Hi teman-teman hari ini saya bikin tempe penyet sambel terasi yang pasti rasanya mantaplah. Perpaduan gurih tempe, cabe,bawang,tomat,terasi bikin melek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe penyet sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe penyet sambal terasi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe penyet sambal terasi:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah (cabai gila)
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 terasi (goreng)
- Sediakan Secukupnya penyedap (royco)
- Siapkan Secukupnya minyak panas
- Ambil Bumbu halus (merendam tempe)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt garam (haluskan dengan diulek untuk rendaman tempe)
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuat sambel tempe penyet sambal terasi tempe kukus yang kemudian di buatkan sambal terasi cabe dan blimbing. Kata penyet sendiri mengacu pada cara penyajiannya. Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek.
Langkah-langkah membuat Tempe penyet sambal terasi:
- Iris tempe namun jangan terlalu tipis, rendam dalam bumbu halus kurleb 15 mins.
- Kupas cabai bawang lalu cuci bersih dan goreng setengah matang diatas wajan api sedang, tak lupa dengan terasinya di goreng juga ya. Angkat kemudian ulek hingga halus, siram dengan minyak panas secukupnya / sesuai selera (minyak untuk menggoreng tempe) tambahkan penyedap, test rasa.
- Goreng tempe dengan api sedang dan di bolak balik agar tidak gosong, angkat tempe ketika sudah berwarna kecoklatan, campurkan dengan sambal terasi, penyet hingga menyatu bersama sambal (cukup ditekan saja agar tekstur tempe tidak hancur).
- Sajikan diatas piring dan siap untuk dimakan bersama nasi hangat 😊
Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Sambal terasi adalah salah satu varian sambal khas Indonesia dengan aroma terasinya yang khas dan gurih. Terasi yang terbuat dari bahan baku Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep sambal terasi tempe penyet sangat mudah ditemukan di mana-mana. Ati Ampela dengan Sambal Terasi di Atasnya [image source]. Apalagi kalau bukan Tempe Penyet Mbak Noer yang berada di Jalan Raya Jagir, Wonokromo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe penyet sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
